Arbeitskreis Wirtschaft im Gespräch mit Bäcker-Innung
Herausforderungen durch steigende Rohstoffpreise und Bürokratie
Der Arbeitskreis Wirtschaft unter dem Vorsitz von Kerstin Schreyer traf sich zum Gespräch mit dem Landes-Innungsmeister des Bayerischen Bäckerhandwerks Heinrich Traublinger. In Bayern gibt es rund 2.200 Bäckereibetriebe, die sich derzeit in einer äußerst schwierigen, teilweise existenzbedrohenden Lage befinden. Die Hauptprobleme liegen in den massiv gestiegenen Energie- und Rohstoffpreisen.
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